Ada resep sarapan praktis yang terbaru nih, Bujang Dare. Dijamin sedap dan sehat. Mari mencoba!

Bahan:
3 butir kuning telur ayam, kocok lepas
1,5 sdm mustard
75 gram tepung terigu, ayak
200 ml susu cair
1/2 sdt garam
1 sdt merica hitam
3 butir putih telur ayam, kocok kaku
2 sdm minyak
5 buah sosis sapi
1 sdt daun rosemary segar, cincang

Cara membuat:
1. Kocok rata kuning telur dan mustard. Tambahkan terigu, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2.  Bubuhi garam, merica, aduk aduk hingga menjadi adonan yang lembut.
3. Tambahkan putih telur kocok, aduk rata searah. Istirahatkan selama 10 menit. Sisihkan.
4.  Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas berbentuk oval yang telah diolesi minyak.
5. Atur sosis membujur di atasnya, taburi rosemary cincang.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang dan kecokelatan.

Bahan saus:
3 sdm mentega tawar
150 gram bawang bombai, iris tipis 1/2 cm
1 sdm tepung terigu
250 air kaldu ayam
3/4 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam

Cara membuat saus:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan terigu, tumis hingga kecokelatan.
2. Tuangi air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tidak menggumpal.
3. Tambahkan kecap inggris. Bubuhi garam dan merica. Aduk-aduk. Sisihkan. Angkat.
4. Keluarkan pinggan berisi adonan dari oven. Sajikan hangat bersama sausnya.

*Untuk 6 porsi

Sarapan pisang kukus? Kenapa tidak? Karena mudah dibuat, pisang kukus menjadi menu sarapan paling praktis. Umumnya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok. Cuci pisang masak pohon dan kukus. Pisang kukus cocok disajikan dengan, secangkir teh hangat dan kopi. Agar tidak kekurangan kalori, untuk pisang kukus, bisa menjadi teman segelas susu atau boleh juga ditambahkan yoghurt.

Setelah sarapan pisang di pagi hari, Bujang Dare dapat makan apapun kecuali makanan kaya lemak jenuh atau lemak trans saat makan siang dan makan malam.

Pisang merupakan sumber pati yang resisten, yang merupakan produk sampingan dari konversi dari beberapa karbohidrat menjadi energi, yang bisa memaksa tubuh menggunakan lemak untuk menyimpan energi, bukan karbohidrat.

Pisang juga merupakan sumber kaya nutrisi, yang dapat mengekang keinginan untuk makan makanan tidak sehat karena sudah merasa lebih puas jika kebutuhan gizinya terpenuhi.

Kandungan serat dan kadar vitamin C yang tinggi dalam pisang juga dapat mendukung penurunan berat badan dengan cepat. Selamat mencoba ya, Bujang Dare. (^_^)

Bahan - bahan :
200 g nasi putih
1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica bubuk
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hingga harum.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
Bubuhi kecap manis, garam, dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.
Tambahkan nasi, aduk rata.
Angkat, sajikan dengan acar mentimun.

@KericauPagi

Bahan-bahan:

• mie kering, direbus dan tiriskan
• tauge
• kucai (dipotong-potong sepanjang 2 cm)
• siung bawang putih dicincang halus
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan merica halus
• daging ayam bagian dada (dagingnya saja) dipotong halus memanjang ± 2 cm
• 1 sendok makan mentega atau minyak goreng

Untuk bumbu ayam:

• 1 sendok teh merica halus
• 1/2 sendok teh garam
• sendok makan tepung kanji atau tepung maizena

Cara membuat masakan cepat Saji Mie Goreng Ayam:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai menguning,
2. Masukkan daging ayam,
3. Bila ayam sudah matang, masukkan mie, daun kucai, kecap dan bumbu-bumbu lainnya,
4. Tambahkan 1/2 gelas air matang,
5. Tutup, biarkan air mendidih dan mengering,
6. Masukkan pula tauge,
7. Hidangkan selagi hangat.

•    Kacang polong

•    Kepingan jamur

•    Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi

•    Nanas dipotong jadi persegi

•    Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya

Bumbu-bumbu:

•    Mentega

•    Biji lada hitam

•    Garam secukupnya

Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii:

Potongan wortel, biji jagung, kacang polong dilecurkan dengan air mendidih.

Masukkan mentega secukupnya kedalam panci, setelah meleleh, masukkan kepingan jamur, garam dan digoreng, lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam, nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap, kemudian masukkan potongan wortel, biji jagung, kacang polong yang telah dilecurkan dengan air mendidih, dan bahan-bahan lainnya, aduk hingga rata, masakan siap dihidangkan.

@KericauPagi

BAHAN-BAHAN :
1 mangkok beras
3 mangkok wijen
Mayonaise
Keju parut
2 mangkok air
1 sendok makan minyak goreng / mentega

BUMBU :
Garam dan vetsin secukupnya

CARA MEMASAK NASI WIJEN :

• Air, garam, vitsin dan minyak goreng/mentega dididihkan.
• Tambahkan nasi dan biarkan mendidih 1 - 2 menit. Kecilkan api dan biarkan menjadi matang.
• Setelah matang, angkat dari api tetapi biarkan dulu di dalam panci untuk ±  5 - 10 menit
• Keluarkan dan padatkan di tempat yang berlubang di tengahnya. Tuangkan dengan hati-hati dipiring yang hangat. Sentuhan akhir, taburkan wijen yang telah digongseng di atasnya dan hidangkan dengan mayonaise dan parutan keju.

@KericauPagi

BAHAN-BAHAN :

• 1 bungkus mie telur
• Minyak sayur secukupnya
• 200 gram taoge kacang hijau
• 2 siung bawang putih (dicincang halus)
• 1 cm jahe (dicincang halus)
• 1 sendok makan saos tiram
• 3 butir bawang merah (dirajang halus)
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdm minyak wijen

CARA MEMASAK CAH MIE TAOGE :

1. Didihkan air, rebus mie telur selama 5 menit, angkat lalu tiriskan. Siram dengan air dingin lalu perciki dengan minyak sayur.
2. Panaskan minyak, goreng mie telur sampai kering dan renyah, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai beraroma, masukkan taoge. Aduk-aduk, tambahkan minyak wijen dan saos tiram.
4. Masukkan mie yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sampai rata. Cicipi rasanya kalau dirasa cukup, angkat dari perapian. Disajikan panas-panas.

Sumber: Hobi Masak

@KericauPagi 

Bahan-bahan:
2 potong tahu (5 x 8 x 8 cm ).
3 butir telur, dikocok sebentar.
1 sendok makan bawang goreng.
1 sendak makan margarine.
8 butir bawang merah, diiris tipis.
2 siung bawang putih.
4 cm jahe, dicincang.
11/2 2 liter air.
4 potong kaldu blok.
5 sendok makan saus cabe.
25 gr. jamur kuping, direndam, dipotong-potong.
20 potong bunga sedap malam, direndam,dibersihkan,diikat.

CARA MEMASAK TAHU CAMPUR KUAH :

1. Panaskan margarine, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan air, kaldu blok dan saus cabai. Masak sampai mendidih dan kaldu blok larut.
2. Masukkan jarnur kuping, sedap malam dan tahu yang sudah diremas-remas kasar.
3. Setelah itu tambahkan bawang goreng. Masak sampai bahan matang, kemudian perlahan lahan.
4. Tuangkan telur kocok ke dalamnya. Aduklah pelan-pelan jangan sampai telur terlalu hancur.
5. Bila kurang asin, dapat tambahkan kaldu blok secukupnya. Angkat dan hidangkan panas-panas.

Sumber: Hobi Masak

@KericauPagi

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, iris halus
• 1/4 butir bawang bombai, potong kotak kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 butir telur (lebih banyak lebih baik)
• 3 lembar smoked beef
• 100 ml susu cair
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Keju cheddar parut untuk topping secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur sampai tercampur rata, masukkan susu.
2. Tumis bawang bombai sebentar, masukkan bawang putih, tunggu sampai harum, masukkan bayam.
3. Tuang adonan telur di atasnya. Jika sudah matang bagian bawahnya, sementara bagian atasnya masih encer, taburi dengan keju parut.
4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang sampai keju mengering. Sajikan.

•    1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :
•    2 butir telur ayam, buat dadar
•    2 buah mentimun, kupas, potong-potong
•    Kerupuk udang secukupnya
•    Bawang goreng secukupnya
•   
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Selamat mencoba ya! @KericauPagi

Bahan-bahan:

• 350 gr Kornet sapi
• 30 ml minyak goreng
• 100 gr bawang bombay
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1 buah telur

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
2. Di wadah terpisah, masukkan potongan bawang bombay dan kornet sapi. Tambahkan  garam, lada, aduk merata.
3. Masukkan ke adonan dalam wajan panas, masak dengan api sedang. Ketika setengah matang pemasakan, masukkan telur pada empat sisi wajan.
4. Tutup wajan dan lanjutkan pemasakan hingga merata.

Selamat mencoba, Bujang Dare : ) 

@KericauPagi 

Bahan:
4 lembar roti tawar
2 butir telur, kocok lepas
300 ml susu cair putih
1/2 cup gula
1 sendok makan margarin
1 sendok makan butter, cairkan
1 bungkus vanilla

Pelengkap:
Kismis
Pisang yang dihancurkan

Cara Membuat:
Potong roti tawar menjadi beberapa bagian,sesuai selera. Tuangkan susu dan aduk hingga semua bagian roti terendam susu.
Tuang telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata. Tuang pelengkap yaitu pisangyang sudah dihancurkan, aduk kembali.
Masukkan gula dan mentega serta butter yang sebelumnya telah dicairkan. Aduk kembali.
Siapkan loyang atau pinggan anti panas dan olesi dengan butter. Tuang adonan.
Kukus selama 30 menit. Angkat taburi dengan kismis. Masukkan ke dalam lemari pendingin atau santap selagi hangat

-via vemale


Selamat mencoba. Salam @KericauPagi

Lezatnya nasi putih bisa dipadu dengan gurihnya keju. Praktis untuk sarapan pagi. Bisa dicoba di rumah nih, Bujang Dare:

Bahan:
300 gram nasi
1 butir telur ayam
50 gram keju parut
2 lbr keju slice
100 gram daging semur / sisa daging semur, dipotong kecil
100 gram buncis, dipotong kecil, direbus sebentar
sedikit garam, merica

Cara Memasak
1. Campur jadi satu, nasi panas, potongan daging semur, buncis, keju, dan telur. Beri garam merica, aduk rata.
2. Masukkan ke mangkok tahan panas yang sudah diolesi margarine, ratakan.
3. Beri potongan keju slice di atasnya lalu dipanggang hingga keju kecoklatan, angkat.
4. Hidangkan saat panas.


Kandungan gizi:
Porsi: 2 porsi
1 porsi: 562 kalori
Calsium: 434 mgr/porsi

@KericauPagi

Tempe dipercaya sebagai bahan pangan dengan kandunga protein yang tinggi bagi tubuh. Selain rasanya yang enak, tempe bisa diolah dengan bumbu lain sebagai lauk yang kaya akan gizi dan praktis disantap kapan saja, salah satunya, Nugget Tempe.

Bahan:
200 g tempe yang bagus
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
10 g bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam
2 sdm keju cheddar parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
2 putih telur ayam, kocok
100 g tepung panir kasar

Cara membuat:
Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata.
Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong adonan ukuran 3x3x1 cm.
Celupkan dalam putih telur kocok.
Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
Goreng dalam minyak panas hingga kering.
Angkat dan tiriskan.

Untuk 12 potong